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      食品磷酸的物化性質和主要用途

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      人氣:-發表時間:2021-01-15 16:57【


      物化性質

      純品為無色透明黏稠狀液體或斜方晶體,無臭,味很酸。

      市銷的85%磷酸是無色透明或略帶淺色、稠狀液體。

      熔點42.35℃。沸點213℃時(失去 H2O),生成焦磷酸。加熱至300℃變成偏磷酸。

      相對密度d181.834。易溶于水,溶于乙醇。其酸性較硫酸、鹽酸和硝酸等強酸弱,但較醋酸、硼酸等弱酸強。能刺激皮膚一起發炎、破壞肌體組織。濃磷酸在瓷器中加熱時有侵蝕作用。有吸濕性。

      營壘牌食品磷酸

      主要用途

      1、酸味劑和酵母的營養劑

      2、調味料、罐頭、清涼飲料的酸味劑

      3、釀酒時的酵母營養源、防止雜菌繁殖

      此文關鍵字:食品磷酸 磷酸
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